מדיניות משרד הבריאות כלפי טבעונות, וכלפי טענות לא מבוססות של אנשי מקצוע בנושא


מדיניות משרד הבריאות בנושא טבעונות ומידע מוטעה ופסאודו מדעי הניתן על ידי אנשי מקצוע - דף 1. המכתב המלא כאן.

בעקבות טענות לא מדעיות, מוטעות ופסדו מדעיות של אנשי מקצוע בעיקר בנושא טבעונות, פניתי למשרד הבריאות לגבי מדיותו בנושא. ראש שירותי בריאות הציבור, פרופ' איתמר גרוטו השיב. כצפוי, עמדת משרד הבריאות היא תזונה עם בשר או בלי בשר יכולה להיות בריאה ויכולה להיות לא בריאה. לקורא רגיל זה נשמע אולי בנאלי, אך נזכור כי הפניה היתה בעקבות אנשים מקצוע שונים שטענו בצורה לא מבוססת מדעית, כי אסור כלל מוצרים מהחי, או על נזקים בריאותיים עצומים אם נאכל מוצרים מהחי, לעומת תזונה טבעונית שהיא כמעט "מרשם קסם". מאידך גיסא, עמדת המשרד היא שלא לבדוק ולטפל באותם מקרים.

בעיני חמורים הדברים, שכן אתם עשויים לקרוא דברי רופא, לקבל כל מיני עצות לא מבוססות מאנקדוטות וסרטים ביוטיוב שליקט, ואף אם מדובר בדברי הבל שנכתבו בארץ על ידי רופא ישראלי - משרד הבריאות לא ינקוט צעדים, ואין לכם, אלא לחפש בעצמם במידע... שהרבה סיכויים שגם הוא יהיה כל מיני דברים מגוגל ויוטיוב, או לגשת לרופא שלכם, שגם לו, כך נראה מהמכתב, יש חופש גדול להגיד דברים לא מדעיים.

להלן מכתבו המלא - מדיניות או חוסר מדיניות משרד הבריאות לגבי מידע פסאדו מדעי ומוטעה הניתן על ידי אנשי מקצוע בפיקוחו רופאים ודיאטנים.

להלן תשובתי:

 

16/02/2015

פרופ' איתמר גרוטו הנכבד,

תודה על תשובתך מיום 15/02/2015 (14077155, תיק 22).

ממכתבך עולה כביכול שלמעשה אין שום תקן מחייב מבחינה מדעית או אתית למעשיו רופא או דיאטן, ואיש הישר (או הנוכלי) בעיניו יעשה. אם כך הדבר המצב, אזי מדובר מחדל, וכר פורה לכל איש מקצוע בעייתי והוזה ככל שיהיה.

אני מניח, שאין זו מדיניות המשרד כאשר מדובר בשיקול שגוי במתן תרופה, או שגיאה/מחדל בעת ניתוח. מדוע שונים הדברים כאשר מדובר בפסאודו מדע או כתבות של אנשי מקצוע לציבור הרחב ?.

אני רוצה לקוות שתשקול שוב את הדברים, אך אם אתה עומד עליהם, בהחלט אני רואה מקום לפנות גם למבקר.

המצב המתואר במכתבך הוא "עיגול פינות" (כביכול אין בעיה – זה רק משהו ש"אינו מבוסס מחקרית"), ומשקף מצב חוסר פיקוח מוחלט.

יש גם "ניפוח" של הדברים, שכן פניתי לגבי דברים נקודתיים של אנשי מקצוע בודדים בארץ, ובהם דברים שבפירוש אינם נכונים, לא מדעיים ובעייתיים – דבר שלא הוכחש, ולא כפי שעשוי לעלות ממכתבך, שכביכול היתה פניה לגבי "מספר כמעט אינסופי של אתרי אינטרנט בארץ ובעולם". מכך שלא ניתן לבדוק כל אחד, לא משתמע שלא בודקים אף אחד, גם כאשר מדובר בדברים ממוקדים, בעייתיים במיוחד ובארץ.

כל אדם יכול ללקט אנקדוטות מהאינטרנט, לצטט מחקר באופן שגוי, ולטעון באופן מופרך על גוף מדעי שטוען X. האם גם כל רופא יכול לעשות זאת באופן שיטתי ? אין שום דרישה ? שום נורה אדומה לא נדלקת ?. כיצד יתכן שאדם מתלונן על רופא ששוגה שוב ושוב בציבור, ודבר לא נעשה.

יודגש, שאין כל מחלוקת לגבי זה שמותר להטיל ספק ולערער על עמדות מדעיות מקובלות, ובוודאי שכל מי שיראה ביסוס, לכך עושה דבר בעל חשיבות עצומה. לא כך הדברים כשהבסיס באופן ברור שגוי, לא מדעי, וכשברור שטעה איש המקצוע שבפיקוחם מבחינה מדעית ואפילו מבחינת הבנת הכתוב אשר עליו הוא מתבסס, וכן התעלם במכוון או מתוך בורות ממצאים מדעיים מבוססים אשר סותרים את דבריו.

בהנחה שמכתבך משקף אכן את המצב הקיים, הוא אינו פותר את הבעיה, אלא מהווה עדות לקיומה, ולצורך בטיפול יסודי. לא טיפול במתלונן, אלא טיפול במדיניות, בבעיות שהתפתחו בעטין. מדובר בדיני נפשות.

                        בברכה,

                                                עמיחי אלינסון

העתקים:

פרופ' ארנון אפק, מנכ"ל משרד הבריאות,
פורפ' חיים הרשקו, נציג קבילות הציבור למקצועות רפואיים,
ד"ר רונית אנדוולט, מנהלת המחלקה לתזונה.

 

 

 

 

חזרה לאתר פינת החי

 

 

 

 

כדאי לדעת:

מיתוסים נפוצים בתחום טבע ובעלי חיים

 

מה הקשר בין צריכת בשר לבין תוחלת חיים - תוצאות מחקר חדש

 מיתוס דו"ח האו"ם - הצל הארוך של משק החי

מיתוסים על חוות מזור

החלק הראשון של הספר "מיתוס הצמחונות"

מיתוס המזון האורגני

מיתוס אנונימוס - מיתוסים באתרים כמו אנונימוס בעלי חיים

מיתוס - גידול חיות משק - דומה לנאצים

מיתוס המזון המסחרי לכלבים וחתולים מדוע כן כדאי להאכיל בשאריות

האם מותר להאכיל כלבים בעצמות ?

מיתוס: צריכת בשר תורמת לרעב ולריקון משאביו הטבעיים של כדור הארץ

מיתוס: חלב או בשר - לא בריא (בטח שבריא!)

מאמר מקיף על תפיסות לא נכונות על זכויות בעלי חיים וצמחונות

מיתוס "מחקר סין" - ספר שסילף מדע -
א. הספר "מחקר סין" - טעויות והטעיות

ב. מחקר סין - המסקנות האמיתיות

דיאטת אטקינס לעומת דיאטת אורניש - סיקור מחקר.

מכתב זוכי הנובל וראשי האוניברסיטאות לראש הממשלה בנושא ניסויים בבעלי חיים.

מאמרים על הנזקים מצמחונות וטבעונות- אוסף קישורים.

משרד הבריאות מודיע: ד"ר עדיאל תל אורן חשוב בהתחזות לרופא.

 

J בפייסבוק: קרניבורים עם חיוך על השפתיים

ועוד ברשת החברתית - חפשו בפייסבוק: "האמת הלא מצונזרת על ניסויים בבע"ח ובקופים".