אלו סכנות יכול להיות מצמחונות או טבעונות לילדים

להלן אוסף קישורים

בעברית:

עור ועצמות - בתכם החליטה להיות צמחונית? אל תהיו אדישים, כאלה מתכונים לא מספיקים: חוקרים ודיאטנים מזהירים כי התנזרות מבשר, במיוחד בגיל הנעורים, עלולה לגרום להפרעות אכילה. מתי מדובר בצמחונות בריאה, ומתי באיבוד שליטה ? (04/08/2006). הכתבה:www.nrg.co.il/online/43/ART1/457/795.html
הינה כמה דברים מתוכה:
צמחונות בגיל צעיר ובמיוחד בגיל הנעורים, הפכה בשנים האחרונות לגורם סיכון רציני להתפתחות הפרעת אכילה קשה. התרחקות מבשר והתמקדות בתפריט הכולל בדרך כלל רק ירקות ופירות ושאר עשבים, מובילה לצמצום דרמטי בכמויות המזון ולאורח חיים אנורקטי וסגפני. מחקרים חדשים מבקשים להתריע מפני התופעה ולברר את מניעי הצמחונות.
בני נוער מהווים קבוצת סיכון בכל הקשור לבעיות תזונה, גם מפני שהתפריט שלהם מבוסס הרבה פעמים על מזון מהיר וממותג. סקרים בכל העולם מראים שבני נוער צמחוניים צורכים פחות מדי ברזל וויטמינים, ובדיקת נערות ישראליות מהמגזר הערבי הראתה שהן צורכות רק שליש מכמות הסידן היומית המומלצת, 1,200 מ"ג. אצל צמחונים צריכת ברזל, אבץ, יוד ויטמין B12 יורדת עוד יותר, ולטבעונים שמתנזרים ממאכלי חלב יש סיכון גבוה לחסר בסידן".
הפחתת הבשר כשלעצמה, אינה ערובה לתפריט בריא. נוטים לחשוב שצמחונים הם אנשים בריאים מאוד, אבל צריך לזכור שהם לרוב שומרים על הרגלי חיים בריאים ועל משקל תקין, לא מעשנים ומבצעים פעילות גופנית, כך שלא ניתן לזקוף את בריאותם רק לזכות הרגלי האכילה".
רבים מייחסים לצמחונים גם רזון וקלילות גוף, מה שאינו בהכרח נכון: "גם צמחוני יכול לאכול תותים בשמנת וגבינות בעלות 30 אחוזי שומן",
יותר ויותר מחקרים שנערכו לאחרונה מעידים על קשר מסוים בין צמחונות לאנורקסיה - הרעבה עצמית, וגם לבולימיה - אכילה כפייתית המלווה בהתקפי הקאות. הפרעת האכילה מופיעה לרוב לאחר שנה של צמחונות.

על פי מחקר שבוצע במרכז הרפואי "רמב"ם", 96 אחוז מהנערות הישראליות שמפתחות אנורקסיה נרווזה נמנעות מאכילת בשר אדום ו-75 אחוז נמנעות מאכילת עוף ובשר לבן - פי עשרה יותר משיעור הצמחונים בקרב המבוגרים הבריאים. "בבולימיה אנו מוצאים מגמה דומה, אם כי לא בטוטליות כזו".
בנוסף, במחקר שנערך בטורקיה בשנה שעברה בקרב 1,200 צעירים בני 17 עד 21, נמצא כי מתבגרים צמחוניים הם בעלי נטייה מוגברת לפתח גישות לא נורמליות לאכילה, דימוי עצמי נמוך, חרדת בחינות וחרדה חברתית, לעומת מתבגרים שאינם צמחונים.
קשר בין צמחונות להפרעות אכילה יש הסבר גופני", מבהירה ד"ר יעל לצר, מנהלת המרפאה להפרעות אכילה ב"רמב"ם". "בגיל ההתבגרות מובילה אי אכילת בשר למחסור באבץ, שמשמש רכיב חיוני לתהליך הצמיחה והגדילה. הפחתת כמות האבץ מובילה לעיתים לחוסר תיאבון, וכך מתפתח מעגל קסמים שמוביל להפחתת המזון ובהמשך להפרעת אכילה".
מרבית המומחים מספקים לתופעה גם הסבר נפשי: "הרעיון בבסיס אי אכילת הבשר הוא מחשבה דמונית, לפיה המשך אכילת בשר עלול לגרום להשמנה, כי הבשר הרי מורכב משומנים", מפרטת ד"ר לצר. "הימנעות מבשר מעניקה לנערות מתבגרות תחושת שליטה בגוף, שהיא סימן היכר בולט לאנורקסיה נרווזה".
עינת צוברי, מנהלת היחידה להפרעות אכילה במרפאת הנוטרים ברעננה של המרכז לבריאות הנפש "שלוותה", מקבוצת "שירותי בריאות כללית", מצביעה על נקודה נוספת: "יש תיאוריות פסיכולוגיות לפיהן אכילת בשר מצביעה על דחף לתוקפנות וקניבליזם, וחלק מבני הנוער שמפתחים הפרעות אכילה מכוונים את התנהגותם להפחתת התוקפנות והדחף המיני. מחקרים הראו שפסילת מזון גורם השמנה כמו בשר אדום הוא אחד הסממנים הבולטים של אנורקסיה, לצד שימוש בתרופות משלשלות".

מחקר: צמחונות וטבעונות? רק לא לילדים - מחקר שנערך באפריקה גילה כי תזונה ללא בשר פוגמת בהתפתחות הגופנית והשכלית של הילד. מומחית: הורים הכופים על ילדיהם תזונה טבעונית או צמחונית – אינם מוסריים. http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3049387,00.html
לקריאת המחקר (אנגלית)
שמו: Animal source foods improve dietary quality, micronutrient status, growth and cognitive function in Kenyan school children: background, study design and baseline findings
ניתן לקרוא כאן או כאן.

"סיפור בלי בשר" - הקהילה הטבעונית מבוהלת: זוג אמריקאים שגידלו את בתם על טהרת הטבעונות וכמעט הביאו למותה הורשעו בשבוע שעבר בתקיפה מדרגה ראשונה. המשפט מעורר פולמוס עולמי. האם תזונה טיבעונית מסוכנת לילדים יותר מג'אנק פוד וממתקים? ובכלל, מתי רשאית החברה לפלוש למטבח המשפחתי? - ועל קיצוניות רבה מדי בתורה הזו. הכתובת כאן: http://www.haaretz.co.il/hasite/pages/ShArtPE.jhtml?itemNo=284862&contrassID=2&subContrassID=13&sbSubContrassID=0

זה גם הגיע למוות.
בכתבה "רזון ושיגעון: הדיאטות המשונות ביותר בעולם", מופיעה גם "טרגדיה טבעונית" - הינה ציטוט: "בני הזוג הצעירים למונט וג'ייד תומס מאטלנטה ג'ורג'יה דגלו בתזונה טבעונית אדוקה, שהתאימה לאורח חייהם. הבעיה הטרגית התגלתה בתחילת ‭,2004‬ כאשר הם הביאו לעולם את תינוקם, בן קראון. למונט אמר שהוא לא מאמין ברופאים ובתרופות, ועל כן התינוק לא נבדק על־ידי רופא אחרי לידתו. במשך ששת השבועות הראשונים והאחרונים לחייו הוזן בן הקטן בחלב סויה ובמיץ תפוחים בלבד, ופשוט הפסיק לנשום. רק אז הסכימו הוריו לקחת אותו לבית החולים, שם נותר לרופאים רק לקבוע את מותו. סיבת המוות – הרעבה. תיאורי הרופאים היו מחרידים – התינוק המת שקל רק קילו וקצת, צלעותיו בלטו מגופו ומפיו עלתה צחנת מוות. "אני אוהבת את בני ולא הרעבתי אותו‭,"‬ זעקה ג'ייד בבית המשפט, אבל היא ובעלה נמצאו אשמים ברצח ובהתעללות, ונגזר עליהם מאסר עולם. הסוהרים אומרים שלמונט מנסה לשמור על הדיאטה הטבעונית שלו גם בכלא." הכתבה כאן - http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3512556,00.html

תביעה נגד אמא טבעונאית: 'הזנחה והתעללות בילד' - בהולנד, לאחר שרשויות הרווחה מצאו, בבדיקות רפואיות שערכו לילד, כי הוא סובל מתת-תזונה חמורה הם דורשים מהאימא  להפסיק אותה מיד - או שתואשם בהתעללות.  כתבה:  http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4355500,00.html
על המקרה הזה נעשה גם סרט  שבין היתר הוקרן בארץ בערוץ 8. הרופאים אבחנו אצלו עקומת גדילה הדומה לזה של הילדים הסובלים מרעב באפריקה בתזונה, וזה לפי האבחנה שלהם בגלל התזונה. איך האימא הסבירה בסרט את זה שהילד גדל כך ? - יש לה הסבר - הילדים של היום לדבריה, גדלים יותר מהר בגלל ההורמונים בבשר ובחלב. לפיכך, זה שהילד שלה לא כזה, זה סימן שהוא בריא.  האמא ה"חביבה" גם הוציאה אותו ממסגרות חינוכיות, כי צחקו עליו בגלל תזונתו, וכדי "שלא יתקלקל", גם זה הגיע לבית משפט. כתבה על זה באנגלית גם כאן. האמא אוסרת עליו לאכול מזון אחר.
* מה זה טבעונאות ? - בטבעונאות בדומה לטבעונות אוכלים רק מן הצומח, אבל מקפידים גם שהאוכל יהיה לא מבושל.
כשתי דקות מהסרט אפשר לראות ביוטיוב כאן - Rawer. הילד לאו דווקא נראה "עור ועצמות", אלא ילד טוב במצב נפשי בעייתי, מפחד מאימא וקורבן של גורו בעייתי שגם אותו רואים בסרט. האימא מתעלמת מסימני מצוקה שאותם היא מפרשת בצורה שגויה וכופה אותם על הילד. אפשר לצפות ביוטיוב בסרט המלא, אבל בהולנדית בלי כתוביות כאן.
גם עיתון הארץ, פרסם על זה כתבה: האמא שהחליטה שהילד שלה יאכל רק אוכל טבעונאי . הינה ציטוט: "חמש שנים אחרי שהתחילה להקפיד על התפריט הזה קבע בית החולים שטום סובל מתת-תזונה קיצונית. בדיקות רפואיות הוכיחו שהוא אוכל פחות מדי קלוריות, סובל ממחסור בסידן ואם ימשיך בתזונה זו, גובהו המרבי יהיה 12-15 ס”מ פחות מכפי שהיה אמור להיות".

מחקר: צמחונות עלולה לפגוע באינטליגנציה של ילדים - http://health.walla.co.il/?w=//1065347

צריכת בשר ושיעור תמותה - תוצאות ממחקר אירופאי לחקר קשר בין סרטן ותזונה - מחקר חדש (מרץ 2013).

נזקי הסויה -שמופיעה בהרבה מתכונים צמחוניים / תזונה צמחונית -  http://scary-soya.dreamhost.com/

מאתר משרד הבריאות - מדריך הזנה בבתי ספר לחינוך מיוחד גילאים 6-21 שנים - מסמך בן 35 עמודים, בין היתר כתוב בפירוש (ציטוט) "יש להעדיף את המזונות מהחי על המנה הצמחונית, מאחר שהם עשירים בחלבון בעל ערך ביולוגי גבוה ובברזל בעל ספיגה טובה יותר" - http://www.old.health.gov.il/Download/pages/foodSchool6_21.pdf

משרד הבריאות קובע: הסויה מזיקה לבריאות - http://www.nrg.co.il/online/1/ART/960/588.html
משרד הבריאות: להפחית השימוש בתחליפי חלב צמחיים לתינוקות - http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-2895977,00.html

מדיניות צריכת פיטואסטרוגנים וסויה - היסוס או ביסוס - מתוך אתר משרד הבריאות - http://www.old.health.gov.il/Download/pages/soya.pdf - כבר בתקציר שבתחילת המאמר נכתב: "אין כיום מידע מבוסס על הסיכון או התועלת ארוכי הטווח שבצריכת תרכובות מזון לתינוקות (תמ"ל) על בסיס סויה בינקות. אי לכך, לתינוקות שאינם יונקים מומלץ לצרוך תמ"ל על בסיס חלב פרה". במאמר סקירה ארוכה לגבי אכילת סויה והמחקרים בנושא.

הילד אוכל מעט בשר? זה עלול לפגוע בציונים - חוקרים מבתי החולים סורוקה ואיכילוב בדקו רמות של רכיבים תזונתיים הכרחיים בגופם של ילדים תלמידי בית ספר יסודי ממעמד סוציו-אקונומי נמוך ומצאו כי ילדים שהמעיטו באכילת מנות בשר וסבלו ממחסור בוויטמין B12 קיבלו ציונים נמוכים יותר בלימודים בהשוואה לילדים עם רמות תקינות של הוויטמין בדם - הכתבה מNRG

רוצים שהילד ישפר הישגים בבי"ס - תנו לו בשר - מחקר ישראלי מצא כי ילדים שבגופם חסר ויטמין B12 השיגו ציונים נמוכים. כדי לשמור על רמה סבירה מהויטמין בגוף, מומלץ לאכול מנה בשרית אחת ביום - http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3607965,00.html

לצמחוניות סיכוי נמוך יותר להחלים מאנורקסיה - ציטוט מהמאמר: "בתחום המזון, בנות שהיו צמחוניות לפני המחלה, היו בסיכון גבוה פי 11 לא להחלים, לעומת בנות שאכלו בשר. לטענת החוקרים, ייתכן שהפער הגדול נובע מהעובדה שההימנעות מבשר הפכה לחלק מהפרעת האכילה אצל חולות רבות, דבר שהתבטא בתחושת גועל כלפי בשר וירידה בחומרים החיוניים שהוא מספק לגוף". הכתבה במלואה בכתובת:  http://web.archive.org/web/20080214112525/http://www.nrg.co.il/online/43/ART1/057/250.html

גם אתם בטרנד הצמחוני? ממה חשוב להיזהר - תת כותרת: הרצאתו של גורו הטבעונות גארי יורופסקי חורכת את הרשת, ויותר ויותר אנשים מחליטים להפוך בשלב הראשון לצמחונים. הימנעות מבשר טומנת בחובה שלל סכנות לגוף. על מה חשוב להקפיד ואילו תחליפים יש לבשר? מדריך מיוחד -  http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4296283,00.html

אני צמחוני ? -

צמחונות בדרך כלל נקשרת אצלנו עם בריאות, אבל אצל ילדים במיוחד היא עלולה לגרום לחוסרי תזונה הפוגעים בהתפתחות. כל מה שצריך לדעת לפני ואחרי שמחליטים לאמץ אורח חיים צמחוני. כתבה מאת דר" שרה וסיגל סופר. ציטוט אחד מהמאמר: "בכנס האגודה האמריקאית להתפתחות המדע שנערך החודש בוושינגטון, טענה פרופ' לינדזי אלן מאוניברסיטת קליפורניה כי "הטבעונים והצמחונים אומרים כי אכילת בשר היא רצח... מניעת בשר, חלב וביצים מילדים בתקופת הגדילה היא המעשה שאינו אתי. עד גיל 16 תפריט טבעוני/צמחוני יגרום נזקים בלתי הפיכים". אלן מסתמכת על מחקר שנעשה בכ-500 ילדים בגיל 7 באפריקה, שמוכיח כי תוספת 2 כפיות בשר לילדים שניזונו עד אז מתפריט טבעוני הכפילה את מסת השריר, הפכה אותם לפעילים ומלאי חיים והראתה שיפור ביכולות שכליות ותקשורתיות". המאמר המלא: http://www.ifeel.co.il/page/214

האם הצמחונית הניקה - הפעוטה במצב קשה - בישראל - תינוקת לאם צמחונית אושפזה בבית חולים כשהיא בסכנת חיים, פגיעה נוירולוגית והתפתחותית קשה, בגלל צמחונות אימה. ציטוט מהכתבה: "התינוקת אושפזה בבית-החולים אסף הרופא בגיל שבעה חודשים כשהיא סובלת ממצב כללי ירוד, מאדישות, מעייפות ומזיהום בדרכי הנשימה העליונות. עד אשפוזה היא ניזונה מחלב אם בלבד, והתברר כי אמה היא צמחונית אדוקה אשר מעולם לא אכלה בשר... כתוצאה מזה סבלה כנראה תינוקת ממחסור בוויטמינים עוד בהיותה ברחם, ומשום שניזונה מהנקה בלבד הלכו החסרים והחמירו עד שעשו נזק של ממש... כשאושפזה בבית החולים היא הייתה במצב של סכנת חיים" - http://www.ynet.co.il/articles/1,7340,L-3746892,00.html

מזיק ? או מועיל ?, כתבה שכותרתה "מחקר ענק: צמחונות מונעת סרטן", מספרת דברים קצת אחרים מהכותרת. האחד ששיעור הסרטן נמוך אצל צמחונים ואוכלי דגים לעומת אוכלי בשר. נתון מעניין, אם כי דג זה לא צמח, אלא מן החי. נתון מעניין אחר במחקר, שיעור גבוהה יותר של סרטן המעי הגס קיים אצל צמחונים. בעיה נוספת זה שקשר בין דברים לא מראה על נסיבתיות, מי שצריך הסבר נוסף, שיקרא תגובה מס' 1 ו42 לכתבה,  כתבה: http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3687122,00.html.

חידה - בארה"ב בדקו היכן היו יותר מקרי הרעלה ממזון. לפי הממצאים באיזה מקרים היו יותר התפרצויות של מחלות ויותר חולים:

א. האם היה בעלים ירוקים פחות מקרי מחלה לעומת ביצים ?

ב. האם היה בתפוחי אדמה פחות מקרי מחלה לעומת גבינות ?

תשובה - בעלים ירוקים היו יותר מקרי מחלה מביצים. בתפוחי אדמה יותר מקרים לעומת גבינות.

עם זאת כל ארבעת המוצרים הללו היו כלולים ברשימת עשרת המוצרים שהיו בהם הכי הרבה מקרי הרעלת מזון בארה"ב.

לא מוסרי לגדל ילד צימחוני - פרופ' אלן, מדענית אמריקנית קבעה בתום מחקר בן שנתיים: אם תגדלו את הילדים הרכים ללא בשר, הם יהיו חכמים פחות, קטנים יותר ועליזים פחות - http://web.archive.org/web/20050310043106/http://news.msn.co.il/news/WorldNews/Health/200502/20050221105000.htm

הורים שלא נותנים חלב פרה לילדיהם בימים הראשונים - מגדילים משמעותית  את הסיכויים שלהם להיות אלרגים לחלב פרה. "לא  בוכים על חלב". כתבות:
מחקר ישראלי:  חלב פרה לתינוקות מונע אלרגיות - http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3904246,00.html
מחקר: חשיפה מוקדמת  לחלב  פרה מונעת התפתחות אלרגיה - http://www.nrg.co.il/online/29/ART2/119/425.html

מה עם השמועות על הבעיות בחלב ?
רועי צנזה עונה

חלב קטלני: האמנם ? - http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4182129,00.html
דומאות מהכתבה:

""קח לדוגמה את הטענה שהסינים והיפנים לא שותים חלב כי הם מבינים שהוא מזיק לבריאות. אפילו אם היינו לוקחים את סין כמודל מושלם לרפואה, שהיא ממש לא, עדיין כדאי לשים לב למשל לעובדה שבסין תוחלת החיים נמוכה בעשר שנים מזו שבישראל. וישראלים אוכלים שפע של מוצרי חלב, בעוד שסינים כמעט לא נוגעים בחומר. אז לא היית מצפה לראות את ההשפעה המזיקה של החלב על תוחלת החיים שלנו?"
לטענה שאולי זה לא טבעי... התשובה: "אני לא יודע מי זה הטבע הזה", אמרתי, "אבל החתול הטבעי שלי שותה בהנאה רבה חלב פרה. ובכלל, כל הטיעון של טבעיות מגוחך בעיני. האם לבישת בגדים היא מעשה טבעי? האם לאכול את בשרו של בעל-חיים ממין אחר היא מעשה טבעי? אפילו אכילת ירקות נראית לי מטורפת לגמרי! הרי הצמח דואג רק לעצמו, והוא שייך למין כל-כך שונה מהמין האנושי! ובכל-זאת, הוא מייצר חומרים שמתאימים לתזונה שלנו. בדיוק כמו הפרה שמייצרת עבורנו את החלב"

מאתר "ספק סביר"

מענה יפה על הסירטון שהופץ ביוטיוב והפיץ שמועות בעייתיות על חלב. עונים שם על הכשלים, על הטוענים ועל הטענות, על ההצגה הלא נכונה; עם קישורים והפניות.

36 דקות - ניתן לצפות ביוטיוב - בהלת החלב - מישהו עדיין מאמין למעשיות ביוטיוב ?

ניתן להוריד להאזנה בפורמט MP3 באתר של "ספק סביר"

ניתן גם להוריד בפורמטים נוספים, לקרוא את רשימת המקורות לתגובות, לראות את הסרטון המדובר ותגובות גולשים - כאן - בהלת החלב – מישהו עדיין מאמין למעשיות ביוטיוב? (+וידאו)

שתיית חלב: האם מיליארד סינים טועים? - כתבה בה מתראיינים מספר תזונאים בנושא חלב ומיתוסים לא נכונים על בריאות
 

מחקר חדש מפתיע: צמחונות מזיקה לסביבה - http://www.inn.co.il/News/News.aspx/200562

תרגומים ל2 כתבות בנושא שפורסמו בעיתוני חו"ל כאן: צמחונות טבעונות סביבה

האם שאריות אנטיביוטיקה יתכנו רק במזון בשרי ? התשובה לא. כתבה:
מלחמת האגסים - ישראל מייבאת אגסים שטופלו בארה"ב בתרופה אנטיביוטית, אך אוסרת את השימוש בה -
http://digital-edition.israelhayom.co.il/Olive/ODE/Israel/LandingPage/LandingPage.aspx?href=SVRELzIwMTAvMDYvMTU.&pageno=MjM.&entity=QXIwMjMwMQ..&view=ZW50aXR5

הפירות והירקות שמכילים הכי הרבה חומרי הדברה - כתבה על פי תחקיר שפורסם בCNN ומעורר הדים שערך ארגון סביבתי-בריאותי אמריקאי ופורסם תחת הכותרת The Dirty Dozen - שזה בתרגום חופשי "12 המזוהמים". ציטוט מהכתבה: "אם אתם אוכלים סלרי, ייתכן שאתם מעכלים 67 כימיקלים‭,"‬ טענו עורכי התחקיר, שסקרו קרוב ל‭100-‬ אלף בדיקות שוטפות של שאריות חומרי הדברה שערכו משרד החקלאות האמריקאי וה‭FDA-‬ (מינהל התרופות והמזון‭.(‬המדאיגים ביותר הם פירות וירקות שהכילו בין 47 ל‭67-‬ חומרי הדברה למנה - סלרי, אפרסק, תות, תפוח, אוכמניות, נקטרינות, פלפל, תרד, דובדבנים, תפוחי אדמה, ענבים, חסה ועלים ירוקים. המזונות האלה הם בעלי רקמה דקה או שטח פנים גדול יותר ונוטים לספוג יותר חומרי הדברה.
ציטוט נוסף: "האם שאריות חומרי ההדברה מסוכנות לבריאות? הממשל האמריקאי טוען שספיגת חומרי הדברה ברמות נמוכות אינה מזיקה, אולם יש מחקרים המראים קשר בין חומרי הדברה למחלות כמו סרטן, הפרעות קשב וריכוז, הפרעות במערכת העצבים ופגיעה במערכת החיסונית. האם ניתן להיפטר משאריות חומרי ההדברה באמצעות שטיפת הפרי או הירק? "לא תמיד‭,"‬ אומרת רוזנטל. "חלק מהחומרים נספגים דרך האדמה וההשקיה, ולאו דווקא באמצעות ריסוסים ישירים‭."‬
הכתבה כאן - http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3908404,00.html

על בשר ובריאות - מקור אמין - אתר אנונימוס מספר לנו שלפי התזונה האמריקאי צמחונות מומלצת. הינה מצאנו גוף בעניני תזונה. המקובל אפילו על אנונימוס. עכשיו נשאר לשאול, האם גוף זה ממליץ גם על בשר ? האם גם על חלב ? יצאנו לבדוק.

זהירות מזייפני שקרים על חלב - כתבה מה24/10/2010 שנעשתה אחרי שאנשים מטעם עצמם כתבו מודעות הפחדה על חלב (רבים מכם ראו דברים דומים ברשת), ובכתבה מובאת תגובת משרד הבריאות: "המודעות שהופצו הן שיקריות ומזוייפות ולא יצאו מטעם המשרד. משרד הבריאות רואה בחומרה שימוש בסמל המשרד ובשם המשרד, הבא להטעות את הציבור. המחלקה המשפטית במשרד הבריאות פונה למשטרה בבקשה לפתוח בחקירת הנושא". במשרד הבריאות הוסיפו כי "החלב ומוצריו הם מרכיב חיוני באבני היסוד של התזונה". הכתבה במלואה כאן: אלמונים זייפו מודעה מטעם משרד הבריאות: "שתיית חלב גורמת לסרטן".

 מיתוס מחקר סין - הספר "מחקר סין" פשוט סילף את המדע. באנגלית נכתב על זה המון - חיפוש קצר בגוגל לפי "china study", יתן לכם שלל תוצאות ארוכות ומפורטות. בעיברית הינה שני מקורות:
א. הספר "מחקר סין" - טעויות והטעיות
ב. מחקר סין - המסקנות האמיתיות
נספר בקצרה - בסה"כ פרק אחד בספר עוסק בהתאמות סטטיסטיות מסין, לפי מה שנוח לתיאוריה של המחבר שמנסה לעודד צמחונות, ובעצמו לא אוכל בשר. דברים אחרים הושמטו או משום מה "נשכח", למשל "נשכח" מהספר  שבמחקר סין היתה התאמה סטטיסטית בין אנשים עם כולסטרול גבוהה, ותמותה דווקא נמוכה יותר ממחלות לב (כולסטרול אינו נמצא במוצרים מהצומח), דוגמה אחרת לנתון ש"נשכח" - שאנשים שאכלו יותר פחמימות (מרכיב נמוך בבשר ) מתו יותר ממחלות לב, ועוד.
ואפילו אילו היתה התאמה סטטיסטית... בעיה נוספת - התאמה ססטיסטית בין שתי דברים, אינה אומרת על סיבתיות. לדוגמה, זה שהרבה אנשים שמנים שותים דאייט קולה - לא אומר שדאייט קולה גורמת להשמנה.
בהקשר חקר סין, כתבו החוקרים פרנק הו (Frank B Hu) ווולטר ווילט (Walter Willett) מאוניברסיטת הרווארד,  במכתב למערכת ב" Journal of Clinical Nutrition", שניתן לייחס את התוצאות המראות מתאם חיובי בין צריכת חלבון למחלות לב לפרמטרים אחרים המקושרים סטטיסטית לצריכת חלבון גבוהה, ושהתאמות סטטיסטיות כמו שמחבר מחקר סין הביא יכולים לנבוע מגורמים אחרים, גם תזונתיים וגם ואורח חיים המאופיין על ידי שפע כלכלי - כמו הבדלים בפעילות גופנית, משקל גוף ועישון. המכתב (באנגלית) - http://www.ajcn.org/content/71/3/850.full

לא סתם מוסדות כמו משרד הבריאות, או הFDA לא אימצו את ממצאי הספר.

באנגלית:

ילדה צמחונית בת 12, - בעלת עמוד שידרה של בת 80 - עקב תזונתה:   ילדה בת 12 גודלה על ידיה הוריה בדייאטה צמחונית אדוקה אושפזה בבית חולים במצב של ניוון עצמות, שעליה נאמר שהיא משאירה אותה עם מצב עמוד שידרה של בת 80. רשויות הרווחה מתייחסות לעניין כהזנחה עקב אמונת ההורים. שם הכתבה באנגלית, Vegan girl, 12, 'has spine of 80-year-old', מתוך העיתון Times: http://www.timesonline.co.uk/tol/news/uk/scotland/article4087977.ece.  יש קישור גם במוסף הבריאות של האקומיסט -. מסופר  בו על עוד מקרים כמו על מקרה מ1990 סוג של חלב סויה, והילדה סבלה מתת תזונה חמורה.
כתבה על הילדה מהטלגרף.

זוג טבעונים צרפתי אשר תינוקם מת מחסור בוויטמינים , אחרי שהואכל רק בחלב-אם, בכלא בגלל הזנחת ילדים - (2011) התינוקת שלהם, לואיז, שקלה רק כ5.5 ק"ג במותה. הוריה אמצו סגנון חיים אחרי צפיה בתוכנית טלוויזיה שעסקה בשחיטת פרות - כתבה מהדיילי מייל.
באותו נושא כתבה מהגרדיין
כתבה שניה מהרגדיין, שבה כבר מעודכן שההורים נידונו ל5 שנים בכלא.  
כתבה באותו נושא מהאקונומיסט, שבו מעודכן שההורים נידונו ל5 שנים בכלא

מBBC - תינוקת בת 9 מתה אחרי שאכלה תזונה המבוססות על פירות- (2001) התינוקת מתה מתת תזונה . ההורים הועמדו בפני בית משפט -. השופט החליט לחוס עליהם כי "נענשו כבר מספיק". http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/1542293.stm .
עוד כתבה מהBBC ב2003 האימא הפירותנית - נמצאה מתה צפה במים בגיל 47, וסיפור התינוקת מוזכר שוב.

רשת Foxnews- זוג טבעונים הרעיב תינוק - ההורים מנעו מהילד לינוק  חלב אם או לקבל תחליפי חלב, האכילו אותו רק באגוזים, פירות, ירקות. ההורים נעצרו - http://www.foxnews.com/story/0,2933,51494,00.html

עוד סיפור על זוג טבעונים ובִּיתם http://www.second-opinions.co.uk/child_abuse.html

זוג טבעונים מואשם בהריגת תינוקם מתת תזונה (2007) - חבר מושבעים האשים זוג טבעונים שבנם בן 6 השבעות מת, ברצח והתאכזרות לילדים. התינוק קיבל תפריט שעיקרו היה חלב סויה ומיץ תפוחים. הכתבה - http://jacksonville.com/apnews/stories/050207/D8OSG0281.shtml
כתבה נוספת מה The New York Times
כתבה נוספת Fox News

  דייאטת הפירות של סטיב ג'ובס הובילה את אשטון קוצ'ר לבית חולים - אשטון קוצ'ר עומד לשחק בסרט בתפקיד סטיב ג'ובס. כדי להיכנס לתפקיד הוא אכל תפריט שג'ובס אכל בעבר. אשטון התמוטט ונזקק לאישפוז - http://newsfeed.time.com/2013/01/29/steve-jobs-fruitarian-diet-lands-ashton-kutcher-in-the-hospital/

רשת ABC - עוד תינוק שמת אחרי שאכל רק טבעוני (2005)

מהNew York Times - הורים המואשמים בתקיפה - במקרה של טבעונות. התינוק מת (2003).

ילדים טבעונייים עשויים להיות ילדים לא בריאים - כתבה באנגלית בדיילי ניוז, אפריל, 2010. הינה תקציר בעברית:
בכתבה מסופר בין היתר על ילד בן 5 שעובדים סוציאליים ניסו להוציאו מבית הוריו הטבעונים. ההורים זכו במשפט, הכתבה עוסקת בבעיות פוטנציאליות שיכולות להיות. דוברת ארגון הדיאטטיקנים האמריקאי (American Dietetic Association) אומרת:  'אתם יכולים להאכיל ילד בתפריט טבעוני, אבל זה מאוד קשה'. 'כאשר מונעים מילד מוצרי חלב, אתם חייבים לדאוג איך הילד יקבל סידן וּוִיטמין D'. 'גם אם אפשר להבטיח שילד יקבל את המרכיבים התזונתיים האלה ממקורות אחרים, זה קשה, אלא אם כן הילד שלכם אוהב לחלוטין ירקות. כדי לקבל את מנת הסידן שבכוס חלב אחת, הילד צריך לצרוך ארבע כוסות של ברוקולי'. סיכון נוסף שלילד לא יהיה מספיק חלבון או חלבון מלא שנמצא בבשר ובמוצרי חלב. באופן כללי, ילדים החיים על דיאטה טבעונית נוטים להיות קטנים יותר מילדים אחרים, גם בגלל שבמזון כזה  יש הרבה פעמים פחות קלוריות. לילדים יש צרכים תזונתיים שונים משל מבוגרים.  http://www.nydailynews.com/lifestyle/health/2010/04/21/2010-04-21_vegan_diets_may_not_be_healthy_for_kids.html

באנגלית בנושא צמחונות והפרעות אכילה:

כתבה באנגלית בנושא מהטלגרף

Vegetarians at greater risk of eating disorders, say experts  - http://www.telegraph.co.uk/health/healthnews/5089241/Vegetarians-at-greater-risk-of-eating-disorders-say-experts.html

כתבת דעות מעיתון TIME - אפריל 2009: - http://www.timesonline.co.uk/tol/comment/columnists/giles_coren/article6031230.ece. כמה ציטוטים מתוכה:

אנשים אשר לא אוכלים בשר, לא רק שנוטים להיות יותר חברים, משעממים, שחצנים ומוזרים. הם גם סובלים מהפרעות אכילה.
דו"ח שפורסם השבוע בכתב העט של חברת התזונאים האמריקנית (American Dietetic Association) מדווח שנערים וצעירים נותנים לסבול יותר מהפרעות אכילה אם הם מנסים להיות צמחוניים.
צמחונות היא קריאה לעזרה. תרגיל עצוב ושקוף בניסיון לשלוט על הגוף שלכם, כשאתם מרגישים צורך לעשות את זה מסיבות פיזיות שאתם לא מודעים להם. יש כל כך הרבה צמחוניים שיש להם כתובות קעקע ופירסינג (אתם יודעים שזה נכון). למה אנרכיסטים, פולשים, מוחים של הG20  וסטודנטים לאומנות הרבה פעמים צמחוניים ?
לא לאכול בשר בכלל זה לנקוט עמדה קיצונית במקום בו אין צורך בה.  אנשים תמיד אומרים: "היטלר היה צמחוני", כאילו זה פרדוקס, ובסוג של הפתעה. ובכן, בשבילי זה לא. הוא היה צמחוני בגלל שהוא היה קנאי, דוגל בקיצוניות. הוא לא היה מסוגל לעשות דברים עד החצי. הוא כעס על זה שהמערכת הבנקאית ברפובליקה הגרמנית נשלטה במידה רבה על ידי יהודים (כפי שכמובן היתה). הוא היה יכול להציע רעיונות לשיפור המצב, אבל לא. הוא החליט להרוג את כל  היהודים באירופה.

A maternal vegetarian diet in pregnancy is associated with hypospadias. The ALSPAC Study Team. Avon Longitudinal Study of Pregnancy and Childhood - http://www.nrg.co.il/online/29/ART2/119/425.html

Vegetarianism is Child Abuse! - http://www.vegetariansareevil.com/child.html

קיית' לייר היתה טיבעונית במשך שנים וסבלה לטענתה עקב כך בעיות רפואיות חמורות. היא כתבה ספר בו היא מספרת גם על עצמה וגם מנתחת את המיתוס מאחורי הטבעונות והצמחונות. פרטים במסגרת

אולגה רז עונה לשאלת מאזינה - ילד בן שנתיים וחצי לא צריך להיות טבעוני! צמחונות היא דבר עדין יותר.

שאלה לדאיטנית אולגה רז - אם לתינוקת (9 חד') היא צמחונית ורוצה לבשל גם לביתה רק אוכל צימחוני- האם כדאי לה לנהוג כך?אם לתינוקת (9 חד') היא צמחונית ורוצה לבשל גם לביתה רק אוכל צימחוני- האם כדאי לה לנהוג כך? - http://www.103.fm/programs/Media.aspx?ZrqvnVq=EMKKGL&c41t4nzVQ=KG

אירית פורז, הדיאטנית הראשית של שירותי בריאות 'כללית' ומנהלת המחלקה לתזונה במרכז הרפואי 'שניידר', משוחחת עם מיכל על חלב ועל מוצריו - http://www.103.fm/programs/Media.aspx?ZrqvnVq=FJEFKD&c41t4nzVQ=IM

ב"סטנפורד" חקרו: מהי הדיאטה היעילה ביותר? - נבדקו 4 סוגי דיאטות, ובהם הדיאטה של אורניש הדלה בשומן ועם הרבה פחממות, ולמעשה כמעט טבעונית, ומולה הדיאטה שלא אטקינס שבה ההיפך - הרבה שומן ומעט פחמימות ויותר חלבון. דווקא הדיאטה של אטקינס היתה מוצלחת יותר - http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3374163,00.html

מקריאת המחקר, ומהרצאה עליו מאוניברסיטת סטנפורד שבה מרצה החוקר הראשי, כריסטופר גרדנר (Christopher Gardner ) אגב, הוא צמחוני 25 שנים, הינה פרטים נוספים. המחקר מכונה גם  - The A to Z study. הרקע שעליו נעשה המחקר הוא המלצות התזונה של ארה"ב שממליצות על דיאטה עם הרבה פחמימות ומעט שומנים וחלבונים. לאחר פרסום ההמלצות האלה, ראו שהציבור בארה"ב ממשיך להשמין, וחשבו איך זה יכול להיות ? - אולי ההמלצה לא טובה. אם כן, עושים את ניסוי המדובר, ובמסגרתו אספו משתתפות עם עודף משקל וללא סוכרת, וחילקו אותן ל4 קבוצות אקראיות, לכל קבוצה הוצעה דיאטה אחרת, החל מהדיאטה של אורניש שהיא עם הכי הרבה פחמימות (ולמעשה היא כמעט טבעונית), דרך שלוש דיאטות נוספות שבהן פחות ופחות פחמימות עד שהאחרונה בהן היא דיאטת אטקינס שבה הרבה חלבון ושומן, ופחמימות בכמות המעטה ביותר. כל הדיאטות היו מסְפרים שפורסמו לציבור הרחב לפני כן והיו יחסית פופולאריים. המחקר היה במשך כ12 חודשים על כ300 משתתפות. למרבה האכזבה היו שפרשו מהדיאטות באמצע, וזה בעייתי מבחינה מחקרית, אבל יש בזה גם דבר מעניין - דיאטה צריכה להיות ישימה, ולמעשה המחקר בדק גם את הנקודה הזו - באיזו דיאטה יותר מתמידים. הדיאטה של אטקינס - זו עם ההרבה חלבון ושומן, היא זו שהתמידו בה הכי הרבה, והרזו הכי הרבה. זה מעניין. החוקר אומר גם בהרצאה שאילו היו מארחים את משתתפי המחקר במקום סגור ושם הייתה שליטה ובקרה טובה על מה הם באמת אוכלים - הרי שתוצאות המחקר היו תקפות לתנאים כאלה -  שאנשים נמצאים במקום עם שליטה ובקרה על מה הם אוכלים. זה לא תקף למה שאנשים עושים בבית עם ספרות פופולארית על דיאטה.
יתכן ותגידו - נו,  אלה שעשו את דיאטת אטקינס  הרזו הכי הרבה, אבל אולי דיאטה כזו הורסת את הבריאות. כדי לעמוד על נקודה זו מדדו כמה מדדים ובהם לחץ דם, רמת הHDL, רמת הטריגליצרידים - ובאופן מעניין הדיאטה של אטקינס הראתה את התוצאות הטובות ביותר מכל יתר הדיאטות, גם עם לעיתים ההבדלים היו קטנים. המחקר המלא כאן - http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=205916

מחקר נוסף על אנשים שצרכו הרבה חלבון ומעט פחמימות - http://www.nature.com/ejcn/journal/v66/n6/full/ejcn20129a.html - לא נמצא במחקר קשר לתמותה.

מחקר אוסטרי מצא כי על אף שלצמחונים BMI נמוך יותר והם צורכים פחות אלכוהול, הם קושרו עם יותר בעיות בריאות -  יותר סרטן, אלרגיות והפרעות נפשיות; יותר הזדקקות לטיפול רפואי ואיכות חיים נמוכה יותר. המחקר המקורי - Nutrition and Health – The Association between Eating Behavior and Various Health Parameters: A Matched Sample Study.
ניתן לקרוא גם תמצות בעברית באתר "חורים ברשת" - מחקר חדש קבע: אוכלי בשר בריאים יותר מצמחוניים.
קבוצת הצמחונים כללה גם "צמחונים בלבד" (כלומר טבעונים) עם כי במיעוט ניכר, ושתי קבוצות נוספות של צמחונים שאכלו ביצים וחלב, וצמחונים שצרכו דגים ו/או ביצים וחלב. בחישוב התוצאות החוקרים התייחסו לכל הקבוצה הזו כיחידה אחת של "צמחונים".
קבוצה זו השוותה לשלוש קבוצות אוכלי בשר: 1. אוכלי בשר שאכלו הרבה פירות וירקות, 2. אוכלי בשר עם מעט בשר, 3. אוכלי בשר שאכלו הרבה בשר.
בתחום מחלות הנפש לצמחונים היה הכי הרבה (9.4%) ולקבוצה שאכלה הכי הרבה בשר היה הכי פחות (4.5%). הבדל של בערך פי 2, כך גם בתחום האלרגיות. סרטן 4.8% אצל צמחונים לעומת 1.8% אצל אוכלי הכי הרבה בשר. הבדל של יותר מפי 2.
לא היו הבדלים משמעותיים לרעת אוכלי בשר בכמות גדולה חוץ מ"בריחת שתן" 2.1% אצל צמחונים לעומת 6.4% אצל אוכלי הרבה בשר.

עוף, דגים ובלי ילדים: הסוד של הגבר המבוגר בעולם - http://news.walla.co.il/?w=%2F15%2F2743777

אני בנו של השטן - תשובות לטיעונים נפוצים הנשמעים מטבעונים - http://www.haaretz.co.il/opinions/.premium-1.2334517

עלייה בצריכה: ישראלי שותה כ-900 כוסות חלב - למרות תעמולת הטבעונים - עלייה בצריכת החלב בישראל - http://www.nrg.co.il/online/55/ART2/580/918.html?fb_action_ids=10152122675397479&fb_action_types=og.recommends&fb_source=message

פעילי זב"ח מתכננים פרובוקציה בחוות מזור - צולם במצלמה ניסתרת - https://www.youtube.com/watch?v=gkfNI4_L3i4&feature=youtu.be

מחקר ענק: למה בריא לכם לצרוך יותר חלבון - חוקרים בסין סקרו שבעה מחקרים קודמים שבהם נבדקו מעל רבע מיליון איש, ומצאו כי צריכה מוגברת של חלבון מקטינה משמעותית את הסיכון ללקות בשבץ מוחי. לדברי החוקרים, העלאת הצריכה תמנע קרוב למיליון וחצי מקרי תמותה ברחבי העולם מדי שנה - http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4530348,00.html

צריכה מומלצת של חלב פרה ומוצריו על-ידי תינקות, ילדים ומתבגרים - ניר עמדה, סיכום דיון והמלצות הועדה מטעם האיגוד הישראלי לרפואת ילדים - 2014 - http://www.ima.org.il/Ima/FormStorage/Type7/Ne29_MilkProduct.pdf

מחקר עדכני נוסף (2013) - . לא נמצא יותר סיכון בתמותה מסיבה כלשהי, ונמצא קשר הפוך לתמותה (כלומר אלה עם יותר צריכת בשר - פחות תמוה) עם בשר אדום, עופות, דגים ופירות ים. בשר אדום הראה קשר הפוך עם מחלות לב וכלי דם בגברים, ומתמותה מסרטן אצל נשים בארצות אסייתיות - http://ajcn.nutrition.org/content/early/2013/07/31/ajcn.113.062638.abstract

ברפתות בישראל יש ניצול - אין התעללות - http://www.mynet.co.il/articles/0,7340,L-4526054,00.html

ביל קלינטון עזב את הטבעונות לטובת סוג של דיאטת פלאו דלת פחמימות - בכתבה מספרים גם על השחקנית Anne Hathaway  שעשתה זאת - http://www.inquisitr.com/1615589/ex-vegans-anne-hathaway-and-bill-clinton-praise-paleo-style-low-carb-diets-for-energy-and-weight-loss/

כתבות באותו מקרה - אם טבעונית נאסרה מפלורידה, הואשמה בהזנחה, ילדה נלקח ממנה, כאשר סרבה לתת לו טיפול רפואי רגיל, והתעקשה על טיפול "בדרך שלה". התינוק היה במצב קשה ובתת משקל (2014) - פורסם במקורות רבים, הינה כמה (באנגלית)
Vegan Florida mom charged with neglect with refusing formula for sick newborn
Medical Kidnapping? Vegan Mom Regains Custody Of Baby Taken Over Soy Formula Dispute

Vegan Mom Accused of Child Neglect Regains Custody of Infant
Vegan mum Sarah Markham charged for neglecting underweight baby
Vegan mom arrested and newborn son taken into care over her plan to give him vegan formula after he lost weight - הקישור האחרון הזה הוא מהדיילי מייל, והינה תרגום הכותרת.
כותרת: אם טבעונית נעצרה, והתינוק החדש שנולד לה נלקח להשגחה בעקבות תוכניתה לתת לו תחליף חלב טבעוני אחרי שמשקלו ירד.

וגם בארץ: ארה"ב: טבעונית שסירבה לתת לבנה תרופות מואשמת בהזנחה.

-----

אמא טליבאן טבעונית וסובלת מרעב בכלא - http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3764216,00.html
וגם

בבית של גואל רצון היה אסור לאכול בשר - http://docu.nana10.co.il/Article/?ArticleID=616143

-----

חשש: טבעונות גורמת לדיכאון ואנורקסיה בילדים - עשרות ילדים טבעונים אושפזו בחודשים האחרונים במחלקות להפרעות אכילה ובריאות הנפש. בעקבות העלייה פנה מנכ"ל המועצה לשלום הילד למשרד הבריאות בדרישה להבהיר להורים את הסכנות שבתזונה מסוג זה.

הפסקה הראשונה: "טרנד הטבעונות גרם לעלייה באישפוזים פסיכיאטרים של ילדים ובני נוער: במכתב שלח מנכ"ל המועצה לשלום הילד, הד"ר יצחק קדמן, למשרד הבריאות הוא מתריע מפני עלייה חדה במספר הילדים המאושפזים בשל כך. מבדיקה שרך ynetישנה עלייה במספר האשפוזים במרכזים להפרעות אכילה עקב אנורקסיה ובבתי חולים פסיכיאטריים עקב דכאונות של ילדים ובני נוער טבעוניים, בעיקר בבתי החולים בשרון ובמרכז."

קישור למכתב המקורי - טבעונות, ילדים ונוער, הפרעות אכילה, דכאונות ואישפוזים  - יצחק קדמן, המועצה הלאומית לשלום הילד.

קונספירציות, הטעיות, הכחשות של הממסד המדעי כלפי יתרונות כולסטרול ! כולסטרול בכלל בריא - כך טוען ד"ר שהוציא ספר - שם הספר, "Ignore The Awkward: How the Cholesterol Myths Are Kept Alive", תוכלו לשמוע גם פודקסט עם ראיון איתו כאן או כאן (החלק הראשון איתו, החלק השני עם טבעוני לשעבר שכתב את הספר "Let the eat meat". למי שטוען "ד"ר גרגר צודק, בגלל שהוא ד"ר - אז הינה הוא צריך לטעון אותה טענה לגבי הד"ר שכתב בזכות הכולסטרול ועל קשר השתיקה וההכחשה של הממסד המדעי בנושא.

איך חלקי חזיר מפעילים את העולם - הרצאה בTED של

חלב על הזמן: חשיבות מוצרי החלב לגופנו

ללא קנה-מידה - תת: כותרת: "תחקיר החלב" של "אורלי וגיא" סיפק הרבה ספקולציות ותהיות, אבל רק עובדה אחת, וגם אותה כשל הצמד מלהבין.

ציטוט: "מדובר בז'אנר מוכר היטב של עיתונות עצלנית, שאינה עוסקת בתחקירים, אלא בגיבוב של האשמות נטולות בסיס מדעי, המוצגות כשאלות תם: מדוע מסתירים מהציבור את הוויכוח המדעי על הירקות המהונדסים גנטית? מדוע מסתירים מהציבור את הוויכוח המדעי בנוגע לנזקי הקרינה הסלולרית? מדוע מסתירים מהציבור את הוויכוח המדעי על ההתחממות הגלובלית? ומדוע מסתירים מהציבור את הוויכוח המדעי על נזקיהם של חיסונים? ובכן, איש אינו מסתיר מהציבור את הוויכוחים הללו, כי ויכוחים כאלה אינם מתקיימים. בכל הנושאים הללו יש קונסנזוס מדעי מוצק וברור. מי שרוצה לתקוף את הקונסנזוס הזה, מוזמן בהחלט, ותבוא עליו הברכה. אבל לשם כך יש לערוך מחקרים (לא רק "תחקירים") ולהביא ראיות אמיתיות. וכן, צריך גם להבין משהו במדע".

בתעמולה טבעונית מספרים על כאלה שעברו לטבעונות והם בריאים, ירדו במשקל, ומרגישים טוב. לא מספרים שיש גם אחרים, ולא מספרים שיש כאלה שעברו לדיאטת פלאו ומספרים אותו דבר. כמובן זו לא טענה מדעית, רק למי שרוצה, הינה מהסדרה "המנקה, על דיאטת פלאו - של כאלה שאוכלים הרבה בשר:

חלק א: כמו האדם הקדמון: תפריט של בשר והמון כולסטרול.

חלק ב: http://www.ynet.co.il/home/0,7340,L-11774-101319,00.html#originGroupId=2756092-0Eating red meat 'will not' worsen blood pressure and cholesterol - אכילת בשר אדום לא תזיק ללחץ הדם ולכולסטרול, ויש בה מרכיבי מזון חשובים.

 חוקרים גילו: למה בשר אדום גורם לסרטן ? - הכתבה מתבססת על ניסוי בבעלי חיים ! לא ראיתי שהטבעונים או שמתנגדים לניסויים בבעלי חיים, אשר פתאום טוענים שזו כתבה לא רלוונטית, כי היא נעשתה בניסויים בבעלי חיים, וזה לא רלוונטי לאדם.

 * שימו לב גם שבכתבה לא מפורט כמה ממולקולת הסוכר המיוחדת נתנו לעכברים. אם זה למשל פי 10 ממה שיש במנת בשר, אז זה פחות רלוונטי מאשר כמות רגילה. לא בדקתי במחקר המקורי.

How vegetarian diets could harm your child's IQ - כתבה באנגלית מהדיילי מייל. תקציר: רופאים הזהירו מפני סיכון להתפתחות מנטלית של ילדים עקב חוסר בבשר אדום, והעליה בצמחונות בקרב הורים אשר יחד איתם גם הילדים, בין היתר בגלל מחסור בברזל שלסובלים ממנה פחות IQ ויותר עייפות, עכוב התפתחותי, ירידה בתיאבון ובעיות התנהגות. לפי הקרן הבריטית לתזונה, אצל נערות צמחוניות יש פי 3 אנמיה על רקע חוסר מברזל ביחס לאוכלי בשר. באזורים מסויימים בבריטניה 1 מתוך 4 תינוקות סובלים ממחסור בברזל. ברזל נספג טוב ביותר מבשר. עוד מדגישים בכתבה שמוטב שאימהות יניקו תינוקות, ואם לא שיתנו תחליף מועשר בברזל. חלב פרה אינו מקור מספיק לברזל לתינוקות.

אם יש רופא לב / מנתח שידבר בעד צמחונות, מיד יפרסמו. כשלא, פורסם רק באנגלית - http://www.sott.net/article/242516-Heart-Surgeon-Speaks-Out-On-What-Really-Causes-Heart-Disease - בין היתר הוא אומר שאין שמחלות לב לא מהכולסטרול כמו שחשבו, אלא למשל בגלל דלקות בגלל צריכת סוכר ויותר מדי אומגה 6.

תשכחו כל מה שחשבתם על חמאה (ישראל היום). ובאותו נושא מYNET הנחיות חדשות: "האיסור על אכילת חמאה אינו מוצדק - מאמר חדש בכתב העת היוקרתי בריטיש מדיקל ג'ורנל טוען כי האיסור לצרוך חמאה ומאכלים עתירי שומן אחרים אינו מוצדק, וכי הם אינם מסוכנים כפי שמקובל היה לחשוב. קרדיולוג ישראלי: "הכל צריך להיות בפרופורציות, גם אני אוכל חמאה".

קישור למאמר המדעי, שעליו מתבסס המאמר - http://openheart.bmj.com/content/2/1/e000196.full

מהפך בארה"ב: "הכולסטרול במזון אינו מסוכן" - מהפיכה בעולם התזונה והדיאטה: האיגוד האמריקני לתזונה יציג בקרוב נייר עמדה חדש, בו הוא קובע כי הכולסטרול במזון אינו מהווה סכנה לבריאות ואינו גורם לסיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם. האם בקרוב נוכל לזלול בלי חשבון ?

* מדובר לדעתי בדוח הזה. הוא מקיף, מעל 500 עמודים, ויובהר שכתבת העיתון אינה תמצות שלו.

ז.

לחובבי ה"אנקדוטות" סוד החיים של בת 115 לאריכות ימים הוא אכילת ביצים  – והימנעות מחתונה.

עמדת משרד הבריאות לגבי צמחונות, טבעונות, וטיעונים לא מבוססים בנושא - כותב פרופ' איתמר גרוטו, ראש שירותי בריאות הציבור: "באופן כללי נוכל לציין, כי ניתן לצרוך תפריט מאוזן ובריא או לחליפין תפריט מעודד תחלואה ללא קשר לצמחונות/ טבעונות או לצריכת מזון מהחי 2 תפריט צמחוני/ טבעוני מתוכנן היטב ע"י דיאטנית יכול לספק את מלוא רכיבי התזונה להם זקוק הגוף 2 עלינו לכבד את רצונו של אדם והעדפותיו לצרוך או שלא לצרוך מזונות אלו או אחרים". האם משרד הבריאות צריך לפקח על אנשי מקצוע שאומרים דברים לא מבוססים ברשת ובתקשורת ? - לטענתו לא. הוא כותב: "קיים מספר כמעט אינסופי של אתרי אינטרנט בארץ ובעולם, ובו שפע המלצות ועצות בתחום התזונה והרפואה. מבחינה מעשית, לא ניתן לפקח על הנאמר באתרים השונים וחשוב לזכור, כי האינטרנט והרשתות החברתיות הן כר נרחב, בה כל אדם יכול להביע באופן חופשי את דעותיו האישיות והמקצועיות. כמו בכל תחום הקשור לרפואה, קיימות אסכולות הנעות על ספקטרום רחב ביותר, חלקן דוגלות בטבעונות/ צמחונות וחלקן דוגלות בצריכת מזונות מהחי. לאור האמור לעיל ולסיכום הנושא, אין אנו מוצאים מקום וגם אין בידינו כלים להתערבות נוספת".
אם כך, לא תוכלו לסמוך על משרד הבריאות שיעשה עבורכם את העבודה. צר לי להגיד. המכתב המלא כאן.
במכתב אחר נאמר בשמו של פרופ' גרוטו ""טבעונות מאוזנת יכולה להיות תחליף לתזונה המכילה מזונות מן החי בהשלמות תזונתיות מתאימות אך אין לה יתרונות בריאותיים על תזונה לא טבעונית מאוזנת באותה מידה".

"

רוצים להפוך לאימפריה כלכלית וצבאית? רק אם תהיו מסוגלים לעכל חלב - מחקר חדש טוען כי תרבויות שרוב האוכלוסייה שלהן עמידה ללקטוז נעשו עשירות יותר ב-500 השנים האחרונות - ואלה שלא נותרו עניות.

הורים טבעונים נחקרו על הזנחה, אחרי שהתינוק שלהם נמצא בתת תזונה חמורה (אנגלית) - התינוק בן 11 חודשים, עדין לא היה מסוגל לזחול או לשבת, סבל ממחסור בB12, וויטמין D וברזל. בין היתר גם בגלל החלב-אם - של אמא טבעונית. ההורים אמרו שהם לא היו מודעים. אני מקווה שהדף הזה יעשה מודעות לקוראי האנגלית. בזמן כתיבת הידיעה, התינוק עדין היה במצב קריטי. בתחתית הידיעה מסופר שכמה חודשים לפני כן שופט באיטליה הורה לאם צמחונית לבשל בשר בנה בן ה12, לאחר שאביב התלונן שאינו אוכל תפריט ראוי -

http://www.mirror.co.uk/news/world-news/vegan-couple-investigated-over-child-6000142 וגם

http://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/europe/italy/11716428/Vegan-Italian-parents-investigated-for-neglect-after-baby-son-found-severely-malnourished.html

פחות בריא משחשבנו: החומר הרעיל שנמצא בתוך האורז

האורז נחשב ספוג של מתכות בזכות יכולתו לאגור מתכות כמו קדמיום, ארסן וכספית. בתוצאות מעבדה שערך ה-FDA (מינהל המזון והתרופות האמריקני) משנת 2013 עולה כי בכל סוגי האורז בארה"ב שנבדקו, כמות הארסן חורגת מסף המקסימום, בממוצע פי 10 מהסף שנקבע. אותה חריגה נמצאה גם עבור מוצרים המבוססים על אורז כמו דגני אורז, אטריות אורז, פריכיות אורז וחלב אורז.

ההטפה הטבעונית מנוגדת להלכה ומסכנת חיים - מאמר מפורט המכיל סקירה בסיסית חשובה מאת פרופ' אלכס צפרירי.

סלט, לא מה שחשבתם - http://healthy.walla.co.il/item/2884823

ישראל היא שיאנית הרעלים בגידולי השדה - נתוני הלמ"ס חושפים אמת מפחידה: רמת החומר הרעיל בחומרי ההדברה של ירקות ופירות בישראל היא הגבוהה ביותר במדינות המפותחות.

ישראל היא המשתמשת הכבדה ביותר בחומרי הדברה ב-OECD - השימוש בישראל גבוה פי 27 מהשימוש מדנמרק, פי 17.5 מסלובקיה, פי 5.3 מבלגיה ופי 3.5 מהולנד.

הורים נגד "יום שני בלי בשר": הילדים רעבים - הורים בפתח תקוה טוענים: העירייה לא מספקת חלופה לילדים בצהרונים, שלא מעוניינים להשתתף ב"יום שני ללא בשר". "מי שלא טעים לו, נשאר רעב". העירייה: נקיים דיון בנושא.

ירוק ומסוכן: האם דווקא החקלאות האורגנית תביא לסכנה הסביבתית הגדולה הבאה?

בשר מעובד - לא בריא

שתי כתבות עפ"י ארגון הבריאות העולמי -  WHO - בשר מעובד לא בריא. לא הבשר עצמו, אלא העיבוד והחומרים שמוסיפים לו. לא הפרידו שם בין איזה עיבוד, או איזה חומרים מוסיפים.

הפרסום המקורי (אנגלית).

כתבות:

1. ארגון הבריאות העולמי: בשר מעובד מסרטן כמו סיגריות.
2. ארגון הבריאות העולמי: בשר מעובד גורם לסרטן.

מה עוד ברשימת המסרטנים של הארגון  ? הפירוט:

לא רק בשר מעובד וסיגריות: רשימת 116 המסרטנים המלאה.

מנגד יש כתבות לא מדוייקות, וביקורת ניתן למתוח גם על הגוף המפרסם.

הינה רשומה שפרסומה הראשוני היה ב"מדע גדול בקטנה", שמסביר איך חקרו, מה חוסר הדיוק בעיתונות, וביקורת בכלל -  בלי פניקה! בשר מעובד לא מסרטן כמו סיגריות.

והינה גם להאזנה - פרופסור איתן פרידמן: "צריכים להיזהר מההיסטריה. בשר מעובד לא מסרטן כמו סיגריות.

בהמשך ארגון הבריאות עצמו שינה את הטון:
ארגון הבריאות העולמי: הובנו לא נכון - מותר לאכול בשר.

להבדיל, נספר לכם על

מחקר אמירים

מחקר הראה  שאצל תושבי אמירים הצמחונים-טבעוניים התגלו רמות גבוהות של עד פי 2 בריכוזי חומרי הדברה בשתן ביחס לאוכלוסיית ישראל הכללית. במחקר נסרקו דגימות השתן של המתנדבים ונבחנה הימצאותן של שלוש קבוצות חומרים: כימיקלים המשמשים את תעשיית הפלסטיק; פיטואסטרוגנים שמקורם במזון צמחי - המוכר שבהם סויה; וחומרי הדברה מסוג אורגנו-פוספטים. רמות האורגנו-פוספטים (חומרי הדברה) והפיטואסטרוגנים היו גבוהות יותר בקרב תושביה הצמחונים-טבעונים של אמירים. לטובה יצויין, שהיו פחות שאריות פלסטיק. קישור לפרסום באנגלית. (אפשר לקרוא גם בגרסה עיתונות פופולארית בעברית -  YNET).

מחקר אמירים

1. פרסום - Environmental Exposures in Residents of the Vegan Settlement Amirim: Comparison to the General Israeli Population

2. כתבה בYNET - האם טבעונים צריכים להיזהר מסלטים?.

במחקר נסרקו דגימות השתן של צמחונים וטבעונים מאמירים, ונבחנה הימצאותן של שלוש קבוצות חומרים: כימיקלים המשמשים את תעשיית הפלסטיק; פיטואסטרוגנים שמקורם במזון צמחי - המוכר שבהם סויה; וחומרי הדברה מסוג אורגנו-פוספטים. רמות האורגנו-פוספטים (חומרי הדברה) והפיטואסטרוגנים היו גבוהות יותר בקרב תושביה הצמחונים-טבעונים של אמירים. היו פחות שאריות פלסטיק.
ציטוט לדוגמה: "הממצא המפתיע ביותר שעולה מהמחקר הוא רמות חומרי ההדברה, שנמצאו גבוהות יותר בקרב תושבי אמירים ביחס לאוכלוסייה הכללית, למרות שהראשונים מרבים לאכול מוצרים אורגניים. תוצר הפירוק של חומר ההדברה כלורפיריפוס, שהינו אורגנו-פוספט המשמש לקטילת חרקים, נמצא בריכוז הגבוה כמעט פי שניים ביחס לאוכלוסיית ישראל הכללית. בהשוואה לרמות שנמדדו בארה"ב, מתקבלים ריכוזים של חומרי הדברה הגבוהים ב-350 אחוז! "

* לא היה הבדל משמעותי בין הצמחונים לטבעונים באמרים.

לבעלי חיים אין זכויות - מאת פרופ' דוד נבון. "בניגוד למה שלעתים נדמה לקנאי "זכויות החיות", עצם הקיום בטבע אינו יוצר בהכרח זכות. זכות אינה אלא מושג חברתי: בני האדם פיתחו לעצמם...".

"יחסם של בני האדם לכל דבר אחר הקיים בעולם אינו מבוסס על מושג הזכות. הטבע אינו חברה. גם אם בעלי חיים השייכים לאותה קבוצה (מין, להקה, נחיל, עדר) מפגינים התנהגות חברתית כלפי בני קבוצתם, הם נוהגים כאילו צורכיהם קודמים לצורכי כל יצור מקבוצה אחרת. כך נהגו גם בני מיננו הקדמונים כשנאבקו לשרוד במלחמת הקיום. התאגדותם לחברה חייבה מיתון הדחפים האנוכיים בהתנהגות בתוך החברה, אך לא מחוצה לה. פעם בני אדם צדו בעלי חיים למחייתם, והיום הם מגדלים בעלי חיים לשם אותם צרכים, ממש כשם שהם מגדלים פירות במקום ללקטם בטבע. אכזרי? אולי. אבל מי יודע מה היה משיב עגל שנוצר בהזרעה מלאכותית על השאלה אם מוטב לו שלא היה בא כלל לעולם?

אכן, כלפי חיות משק ראוי לנהוג במידת החמלה ולמנוע מהן סבל מיותר. אך אין זה אלא חסד".

כך גרמה לי הטבעונות להיות חולה. הניסיון של עידן רול - הרצון שלו להפסיק לאכול חיות והטרנד העולמי שפרץ, גרמו לעידן רול להפוך יום אחד לטבעוני. אלא שאז החלו הבעיות.

"האם מזון אורגני הוא בריא יותר?" לפי הידע המדעי סברה זו אינה נכונה - כך אומר פרופ' חיים רבינוביץ'.

ביל גיטס ניסה צמחונות והפסיק - מספר על כך בבלוג שלו - Is There Enough Meat for Everyone. הינה גם כתבה (2015).

 

תעזבו את החסה: צמחונות מזיקה יותר לסביבה מאכילת בשר - מחקר שבוצע באוניברסיטת קרנגי מלון טוען כי צריכת פירות וירקות פוגעת יותר בסביבה ומגדילה את צריכת האנרגיה וגזי החממה ביחס לקלוריות שנכנסות לגוף.

כבר לא טבעוניות: נשים שחזרו לאכול בשר - חזרו לאכול בשר, אחרי שנפגעו מהתזונה הטבעונית.

זהירות מהד"ר שיעזור לכם להיכנס להיריון ומהנטורופטית האונקולוגית - הרשת מלאה באנשים שאוהבים להציג את עצמם במושגים רפואיים קליניים, כאלה שהקורא התמים עוד עלול לחשוב כי מדובר ברופאים אמיתיים. אז זהו שלא.

דוקטור עדיאל תל-אורן מתחזה לרופא

מחקר מטא-אנליזה שבדק תוחלת חיים של טבעונים מול לא טבעונים - התבסס על 5 מחקרים, ומצא ששיעור התמותה של טבעונים הוא כמו של אוכלי בשר (ראו טבלא 7) והוא השיעור הגבוה ביותר מהקבוצות שנמדדו. שיעור התמותה הנמוך ביותר היה אצל אוכלי דגים, אח"כ צמחונים וכן אצלי אוכלי בשר לעיתים (פחות מפעם בשבוע).

לטבעונים היו פחות מחלות לב מאוכלי בשר, אך מחלות לב היו נמוכות יותר אצל צמחונים שאכלו גם חלב וביצים והנמוכות ביותר אצל אוכלי דגים. המחקר בדק התחשבות בעניין העישון, מין הנחקר וגיל, אך לא התחשב בדברים חשובים אחרים כמו פעילות גופנית. אילו היו מתחשבים, יתכן והיו תוצאות אחרות.  קישור למחקר המלא - http://ajcn.nutrition.org/content/70/3/516s.full.

    Vegetarian diet and all-cause mortality: Evidence from a large population-based Australian cohort - the 45 and Up Study - מחקר גדול שפורסם ב2016 שבדק מעל 200 אלף גברים ונשים, לא מצא שום הבדל משמעותי בתוחלת חיים בין סוגים שונים של צמחונות, טבעונות, מיעוט באכילת בשר (מפעם בשבוע או פחות), צמחונים שאוכלים דגים, ואוכלי בשר רגילים.

-קישור: https://www.researchgate.net/publication/312055008_Vegetarian_diet_and_all-cause_mortality_Evidence_from_a_large_population-based_Australian_cohort_-_the_45_and_Up_Study

מחקר ענק: שומן מפחית את הסיכון לתמותה. "לא חובה להיות טבעוני" - המחקר, שפורסם בכתב העת היוקרתי The Lancet, מצא גם שצריכת פחמימות גבוהה מעלה את הסיכון לתמותה. המחקר כלל 135,335 איש בני 35-70 מ-18 מדינות .  התוצאות מראות כי צריכת שומן גבוהה, כולל שומן רווי (שקיים במזונות כגון בשר ומוצרי חלב), כרוכה דווקא בירידה בסיכון לתמותה, בניגוד לסברה הרווחת. זאת לעומת צריכת פחמימות גבוהה שנקשרה לסיכון מוגבר לתמותה. המחקר מצא גם כי צריכת פירות, ירקות וקטניות הקטינה את הסיכון לתחלואה לבבית ותמותה. בעוד צריכת שומן גבוהה (כ-40% או יותר מהצריכה התזונתית היומית) אכן עלולה להיות מזיקה, צריכת שומן ברמה של כ-30% מהצריכה התזונתית היומית היא ככל הנראה בסדר. כמו כן ציין שאין צורך לאכול חמש מנות או יותר של פירות וירקות היות ושלוש-ארבע מנות מועילות באותה מידה. "יש לנו מספיק מגבלות בקווים המנחים התזונתיים, אנחנו צריכים יותר מתינות". המחקר גילה ששיעור התמותה הכוללת בקרב המשתתפים שצרכו שלוש-ארבע מנות של פירות וירקות ביום (שווה ערך ל -375-500 גרם) היה נמוך ב-22% ביחס לשיעור התמותה בקרב אלו שצרכו פירות וירקות פעם ביום או פחות מכך. היתרון של מזונות אלו היה גדול יותר אם הם נאכלו גולמיים וטריים ולא מעובדים או מבושלים. צריכת השומן לא העלתה את שיעור התקפי הלב או התמותה ממחלות לב. בנוסף, צריכת שומן רווי גבוהה יותר נקשרה בירידה משמעותית – של 21% - בשכיחות שבץ מוחי. עוד נמצא כי החלפת השומן הרווי בפחמימות השפיעה לרעה על רמת הטרגליצרידים (שומנים בדם).החוקרים מסכמים כי צריכת פחמימות גבוהה נמצאה קשורה בסיכון גבוה יותר לתמותה כוללת, בעוד צריכת שומן נקשרה לתמותה כוללת נמוכה יותר. שומן לסוגיו לא נקשר למחלות לב וכלי דם, אוטם שריר הלב (התקף לב) או תמותה ממחלות לב וכלי דם, ושומן רווי אף היה בעל קשר הפוך לשבץ מוחי. לכן, לאור הממצאים, החוקרים מציינים כי יש לבחון מחדש את ההנחיות העולמיות בתחום התזונה.

המחקר המקורי - PURE study challenges the definition of a healthy diet: but key questions remain.

מוח לבן- ספר רב מכר ב2014, שכתב דוקטור, נוירולוג. הספר ממליץ על יחסית הרבה בשר ושומן כולל כולסטרול. ניתן לרכוש את הספר מתורגם לעברית בארץ, בחנויות הספרים הרגילות, שמו "מוח לבן".הספר היה בראש רשימת רבי המכר של הניורק טיימס.

אני ממליץ ללכת לפי רשויות הבריאות, אבל בכל אופן לטבעוני שיטען "הינה דוקטור שאומר... הינה מחקרים" - יש גם טענת נגד עם דוקטור שאומר ויש מחקרים.
להלן כתבה מכלכליסט עם סקירה על הספר - עם הפחמימות בא האלצהיימר.

הילד בגן צמחוני? יש לו סיכוי גדול פי 6 לסבול מאנמיה - http://www.israelhayom.co.il/article/484381

מחקר: גבינות שמנות דווקא מרזות. משפיעות על חיידקי המעי.

מחקר אמריקני קובע: ילדים שצורכים תחליפי חלב פרה נמוכים יותר.

האם טבעונות היא בכלל הפרעת אכילה?

ציטוט:."מחקר מ-2012, למשל, מצא שכמחצית המטופלים הסובלים מאנורקסיה נרבוזה דיווחו על צמחונות מסוג כלשהו. זהו רק מחקר אחד מבין רבים המראה כי אנשים המאובחנים עם הפרעות אכילה הם בעלי סיכון גבוה יותר להיות צמחונים, אם כי בקרב אנשים צמחוניים, להבדיל מהאורתורקטיים, לא נמצא סיכון גבוה יותר לפתח הפרעת אכילה".

ציטוט: "לאחרונה אושפזה אצלנו טבעונית במשקל 160 קילו. העלייה הקיצונית שלה במשקל הייתה בגלל התקפי אכילה של פחמימות שמהם ניסתה להימנע על ידי המעבר לטבעונות". קישור -

http://www.mako.co.il/health-wellness/healthy-nutrition/article-8c9f4cc30695551006.htm?utm_source=facebook&utm_medium=makopage&utm_campaign=ongoingactivity&partner=facebookmako&rdr=1

משרד הבריאות מזהיר: חיידקי אי קולי בשווארמת סייטן של טבע דלי - http://www.calcalist.co.il/marketing/articles/0,7340,L-3690470,00.html

איטליה: ילדיכם טבעונים? אתם מסתכנים ב-4 שנות מאסר - הצעת חוק חדשה באיטליה מבקשת להוציא את הטבעונות אל מחוץ לחוק. אחרי כמה מקרים של תת תזונה אצל ילדים שנבעה לפי הטענה מטבעונות - יזמה פוליטיקאית מפלגת "פורצה איטליה" מהלך שיאסור על ילדים להיות טבעונים. האם ההצעה תעבור? נחכה ונראה

הגיע לתת תזונה: הורי תינוק טבעונים נענשו - פעוט בן 14 חודשים מאיטליה הוצא מרשות הוריו, לאחר שנאלץ להתקיים מתזונה טבעונית - ושקל רק מעט יותר מתינוק בן יומו.

* מחסור חריג בוויטמין B12 התגלה בתינוקות - מחסור חריג בוויטמין B12 התגלה בתינוקות שהגיעו לבית־חולים וולפסון כשהם סובלים מבעיות התפתחות • הסיבה: אמותיהם לא צורכות מזון מן החי • רופאה: "אין בעיה להיות צמחונית או טבעונית, אך נשים הרות ומיניקות חייבות לוודא שרמת הוויטמין בגופן תקינה" (YNET, 21/10/2016).

זעם על פעילי אנונימוס: "חיללתם לי את הילדה" - מה של נערה אוטיסטית מכפר סבא זועמת על פעילי אנונימוס למען זכויות בעלי חיים על כך שאילצו את בתה לצפות בסרטון קשה לצפייה של התעללות בבעלי חיים.

מהספר "המיתוס של הצמחונות", תורגמו עוד כעשרה עמודים, ומתוכם ניתן לקרוא:
1. מיתוס: צמח נותן בחופשיות ומרצונו מזון לאדם, בעל חיים לא. תחילת נושא זה הופיע גם במסגרת 14 הדפים הראשונים שתורגמו בחודש הקודם.הפעם יש המשך.
2. מיתוס: פחות מוסרי לדשן גידולי חקלאות בזבל ובמוצרים שהופקו מבעלי חיים.

פרופסור שמציג אוסף מחקרים מדעיים על הבעיות שבצמחונות טבעונות - ספר חדש באנגלית (מ2012) של פרופסור לורן קורדיין (Loren Cordain) בשם The Paleo Answer (בתרגום חופשי: תשובות של דיאט הפלאו - קישור לספר באמזון: The Paleo Answer) - סקירה בעברית אפשר לקרוא כאן - כמה עובדות שלא מספרים לקוראי "מחקר סין" – הסכנות הבריאותיות שבצמחונות. ניתן גם למצוא ביוטיוב הרצאות של פרופסור קורדיין.

כתבות נוספות:

ועדה מקצועית של משרד הבריאות ממליצה להגביל את צריכת הסויה של ילדים - http://www.haaretz.co.il/hasite/pages/ShArt.jhtml?itemNo=602346&contrassID=0&subContrassID=0&sbSubContrassID=0

מאמר מלא יותר על נזקים מצמחונות, ועל תפיסות לא נכונות בתחום זכויות בעלי חיים

קניית סמרטפון או טאבלט בחו"ל - מאמר על כל מה שצריך לדעת קישור: קניית פלאפון מחול

המלצה על ספר "הגנת מעברות פתיים" ספר ישן וטוב, ואקטואלי עד היום לפרטים - הגנת מעברות פתיים - ספר מומלץ, המלצות ספרים

שניצל עוף או שניצל סויה ? מי מזיק יותר לסביבה ?   בהרבה מקרים דווקא השניצל סויה !   וגם חלב סויה מזיק יותר לסביבה מחלב פרה   מחקר חדש: הדיילי מייל נתן לו את הכותרת: "איך צמחונות גורמת יותר נזק לסביבה מאכילת בשר", והטיימס: "טופו יכול להזיק לסביבה יותר מאשר בשר, כך מצא מחקר של WWF"

	"הארי פוטר קבור ברמלה" אומרת כותרת בעיתון
	בעיר רמלה, קבור הארי פוטר. בדומה להארי מהסיפור של ג'יי. קיי רולינג, מדובר על אדם צעיר, בריטי, שהתגייס לפעילות צעיר מהמקובל, לא סיים את בית הספר, וגם הוא לא ידע שיום אחד יהיה מפורסם (גם על הארי הזה כתבו בעיתונים ובאתרי אינטרנט).
	אבל יש גם שונה. זה לא אותו אחד מהסיפור, גם לא אמרנו שזה "קבר הארי הקדוש". ובכל זאת מרגש.
	הפרטים והתמונות במאמר: הארי פוטר ישראל